Витамин
B11 левокарнитин (L-carnitine)
L-карнитин — переносит жирные кислоты в митохондрии для получения энергии.
Статья
Витамин B11 (Bt, L-карнитин) — витаминоподобное вещество, которое переносит длинноцепочечные жирные кислоты через мембрану митохондрий, где они окисляются с выделением энергии.
Организм способен синтезировать карнитин самостоятельно из аминокислот лизина и метионина при участии витамина C, железа и витаминов группы B, поэтому он не является строго незаменимым.
Больше всего карнитина содержится в красном мясе — отсюда и название 'carnitine' от латинского carnis, 'мясо'. У веганов и вегетарианцев уровень карнитина в организме обычно ниже.
Где встречается
говядина
баранина
свинина
молочные продукты
рыба
Фото продуктов
