Главный источник: бобовые
Витамин
B1 тиамин (thiamine)
Тиамин — помогает получать энергию из углеводов.
Статья
Витамин B1 (тиамин) — водорастворимый витамин, необходимый для преобразования углеводов в энергию.
Он поддерживает нормальную работу нервной системы и сердца.
Тяжёлый дефицит тиамина приводит к болезни бери-бери. Особенно уязвимы люди, злоупотребляющие алкоголем.
Где встречается
★ бобовые
цельнозерновые крупы
свинина
орехи
семена
Фото продуктов
