Натрий (sodium)

Нужен для баланса жидкости, но избыток повышает давление.

Статья

Натрий — главный внеклеточный катион, регулирующий объём внеклеточной жидкости и кровяное давление.

Он необходим для работы нервов и мышц, а также для транспорта питательных веществ в клетки.

Большинство людей потребляет избыток натрия: ВОЗ рекомендует не более 2 г в сутки (около 5 г соли).

поваренная соль сыр хлеб колбасные изделия соусы